食品乾燥機Food Dry Machine

『おいしさ』をそのまま保存 食品乾燥機 Food Dry Machine

特許第4448008号/特開2013-243980/特願2014-162454/特願2014-265046(NPF社所持)
この商品は産学連携で共同開発したものです。
(山形大学・ナチュラルプロセスファクトリー㈱・㈱タカハタ電子)

用途

葉物野菜・果実・根菜類の食品乾燥

特徴

衛生的な乾燥方法

・浮遊菌対策に乾燥機内部にイオン発生器を内蔵しています。

40℃前後の常温乾燥で、「味や色・風味・栄養価」が高温乾燥より高い

・素材の風味や栄養価を維持し、味や風味・色・栄養価を粉末加工することも可能です。(別途粉砕機が必要)
・加熱や凍結する方法と違い、流体力学を応用した特許新技術により、乾燥機内の温度を均一に維持します。

抗酸化作用がフリーズドライ法と同等以上

・老化や健康に良くない活性酸素を抑制する酵素は60℃以上の熱に弱く、当社の常温乾燥機は20℃~60℃の温度で乾燥します。

乾燥機内の温湿度の均一化で高い生産性(歩留り抑制)

・従来の常温乾燥機の多くは、風のあたりムラにより、不良品も多くなりましたが、この乾燥機は乾燥機のどの位置でも同じ温度・湿度を保ちます。(流体力学で計算した空気の流れにより、均一な温度・湿度管理を実現)

従来よりもランニングコスト減

・乾燥機内の温湿度を一定に保つ新技術により、ファンなどの駆動装置は必要な時だけ稼働します。

日常の手入れがしやすい

・棚の取り外しが可能で、内部の清掃をしやすくしました。

タワー式 小型常温乾燥機 TK-1000A

TK-1000A

処理能力 最大30kg(カットりんごの場合)
寸法 H1,210×W980×D678mm
庫内容量 330L(トレイ10枚収納)
(トレイ内寸:531×377×39mm)
電源 AC100V
最大消費電力 1,600W(付属除湿機含む)
平均消費電力 1,000W(電気料金約20円/h)
重量 110kg

タワー式 中型常温乾燥機 TK-1001A

TK-1001A

処理能力 最大80kg(カットりんごの場合)
寸法 H2,360×W1,500×D1,350mm
電源 AC200V(三相)
最大消費電力 3,418W
平均消費電力 2,335W(電気料金約42円/h)
重量 500kg

3連タワー式 中型常温乾燥機 TK-1003A

TK-1003A

処理能力 最大240kg(カットりんごの場合)
寸法 H2,360×W4,250×D1,550mm
電源 AC200V(三相)
最大消費電力 10,254W
平均消費電力 7,005W(電気料金約140円/h)
重量 1,500kg

お問い合わせ先

株式会社タカハタ電子 特機システム事業部
東京:〒101-0021 東京都千代田区外神田6-14-9 秋葉原MFビル28号館7F TEL:03-5807-7791 FAX:03-5807-7793
本社:〒992-0037 山形県米沢市窪田町窪田1188 TEL 0238-36-0099 FAX 0238-37-6604
営業所在地 仙台・東京・名古屋・大阪・福岡
http://localhost:8888/wp01

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